Preparar sushi é uma arte e exige não apenas habilidade, mas também o uso de utensílios adequados. Se você deseja mergulhar na prática de fazer sushi em casa, é importante ter os utensílios certos à disposição. Neste post, vamos dar uma olhada nos principais utensílios que você precisa para preparar sushi.
Faca de sushi
A faca de sushi é uma ferramenta essencial para cortar o peixe em fatias finas. Ela é mais longa e mais fina do que uma faca de chef comum e permite cortes precisos e uniformes.
Esteira de bambu
A esteira de bambu é usada para enrolar o sushi e manter tudo firme. É feita de bambu fino e pode ser lavada e reutilizada várias vezes.
Tigela de arroz
A tigela de arroz é usada para preparar o arroz para sushi. Ela deve ser grande o suficiente para acomodar a quantidade de arroz que você deseja preparar e ter bordas altas para evitar derramamentos.
Peneira de arroz
A peneira de arroz é usada para lavar e drenar o arroz antes de cozinhar. Ela é essencial para remover o excesso de amido e garantir que o arroz fique macio e solto.
Espátula de madeira
A espátula de madeira é usada para mexer o arroz enquanto ele é cozido. Ela é essencial para evitar que o arroz grude na panela e para garantir que cada grão seja cozido uniformemente.
Luvas de vinil
As luvas de vinil são usadas para manipular o arroz cozido e os ingredientes para sushi com as mãos limpas e evitar contaminação.
Rolo de sushi
O rolo de sushi é usado para enrolar o sushi. Ele é feito de plástico ou bambu e é muito fácil de usar.
Taça de molho de soja
A taça de molho de soja é essencial para mergulhar o sushi e adicionar um sabor extra ao prato.
Com esses utensílios básicos, você estará pronto para começar a preparar sushi em casa. Não se esqueça de comprar ingredientes frescos e de qualidade e praticar suas habilidades de corte para obter o melhor resultado possível. Com um pouco de prática, você pode se tornar um mestre na arte de preparar sushi!